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 L’avocat est un fruit originaire d’Amérique Centrale et du Mexique qui mûrit uniquement une fois cueilli de l’avocatier. Contrairement à la croyance populaire, les avocats encore verts et dur que l’on trouve en magasin n’ont pas été cueillis prématurément. Ce n’est donc pas un problème de l’acheter encore dur, sauf si vous voulez le consommer la journée même. Pour faire mûrir un avocat, laissez-le à la température de la pièce ou entourez-le de bananes. Ces dernières [...]  Si, comme moi, vous avez parfois des baisses d’énergie pendant la journée, vous allez adorer ce smoothie. C’est non seulement une bonne source de fibres solubles, mais c’est également une très bonne source de protéines qui vous fournira une bonne dose d’énergie pour commencer la journée. Si vous avez tendance à faire de l’hypoglycémie subjective, je vous conseille de le prendre avant le moment de la journée où vous êtes le plus sujet à en subir [...]  Dans mes posts précédents, j’ai à peu près mis en évidence mon régime alimentaire. Mais voici plus de détails But du régime  Je me suis récemment intéressée à la graine de chia (bon d’accord, c’est parce qu’elle était en vente au supermarché ). Sans blague, j’en avais brièvement entendu parler ici et là et j’ai décidé de faire quelques recherches et d’en faire l’essai. La graine de chia est connue depuis des millénaires et était entre autres consommée par les Mayas et les Aztèques. Originaire d’Amérique Centrale, elle a de nombreuses vertus, dont sa teneur très [...] Comme je l’ai déjà mentionné, les pâtes sont une bonne source de fibres solubles. Par contre, ce n’est pas toujours un bon choix à cause de la sauce qui l’accompagne. Dans les restaurants, par exemple, j’évite la plupart du temps les plats de pâtes à cause de la sauce soit trop riche en matières grasses, soit trop acide. Cette recette est adaptée d’une recette traditionnelle italienne. Les tomates fraîches rôties au four donnent un goût frais [...]  Cette recette est ultra-simple et pourtant très réconfortante lorsqu’on est dans l’un de ces épisodes ou l’on ne sait plus quoi manger parce que rien ne passe… Si vous êtes dans cette situation, vous pouvez préparer cette recette sans soucis ; l’avoine fournit une bonne dose de fibres solubles et aide à régulariser les mouvements de l’intestin. Sans ajouter que le sirop d’érable lui donne un petit goût sucré bien de chez nous! Photo par [...] Quand on souffre du syndrome de l’intestin irritable, il faut changer son alimentation, pas le choix! Au début, on voit ça comme une restriction, une corvée, une injustice. Moi qui aime tellement la bouffe, je n’aime vraiment pas l’idée de devoir me priver. Pourtant, les conseils d’alimentation que je vais vous donner sont très santé… plusieurs personnes se privent non pas parce qu’ils ont une pathologie, mais parce qu’ils veulent être en bonne santé et bien [...] |
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