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Soupe de riz au parfum de coriandre

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Avez-vous vécu l’un de ces moments où rien ne passe ? Dans ce cas, vous aimerez cette soupe. Goûteuse et faite à partir d’aliments sécuritaires et contenant peu de résidus, elle pourrait être votre source de nourriture pour ces jours difficiles.

J’ai découvert cette soupe dans une période comme celle-là et je dois dire que ça m’a réconfortée de pouvoir m’alimenter un peu.

Lorsque vous commencez à aller mieux, ajoutez-y des crevettes, des pétoncles et un peu [...]

Calzone aux fruits de mer

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Depuis mes essais avec mon premier pain au levain et la pâte à pizza, j’ai décidé de me lancer dans l’essai d’une recette de calzone. Les fruits de mer étant mon goût favori du moment, ça me semblait un mariage parfait.

Pourquoi cette recette est-elle saine pour le SII ?

Les fruits de mer sont une bonne source de protéines et d’acides gras oméga-3.
Faible en gras saturés.
La pâte à pizza à base de [...]

Pâtes en sauce crémeuse avec pétoncles et calmars

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Non, ce n’est pas Alien dans mon assiette mais bien des calmars ! Bien qu’ils aient un air suspicieux, ils sont délicieux avec cette sauce crémeuse à l’ail.

Ça peut paraître étrange, mais c’est ma fille qui m’a convaincue de faire une recette avec des calmars, elle qui aime bien en manger. Déjà gastronome à son âge, ça promet !

Pourquoi cette recette est-elle saine pour le SII ?

Les pâtes blanches sont riches en fibres [...]